安曇野市にある「大王わさび農場」さんを訪れたなら、ぜひとも試していただきたいスイーツ、それが「わさびソフト」です。
驚くほど透明度の高い水、名水100選「安曇野わさび田湧水群」で育ったわさびを使ったソフトクリーム。さて、どんなお味がするでしょう？

大王わさび農場とは

大正時代に開拓されてから100年以上になる日本で一番大きなわさび農園。わさび栽培のためにひかれているのは北アルプスからの雪解けの湧き水。そして、なんと！この湧き水、名水100選に選ばれた「安曇野わさび田湧水群」なんです。
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大王わさび農場のわさびソフトの感想

緑色をしたわさび味のソフトクリームって少しドキドキしますね。わさび好きのわたしも、少しためらいました。しかし、わさび農場さんに来たならば、食べないで帰るのはもったいない！そこで、普通タイプ（？）の「本わさびソフト」を頼みました。こちらは本わさびが入ったソフトクリームです。

気になるのはそのお味です。わさびの辛味はほとんど感じず、バニラソフトの甘みの中にふんわりとわさびの風味が感じられました。美味しいかどうかは、、うーん！ひとそれぞれかもしれません！

わたしは「これはなんだ、なんだ？」と不思議がりながら、最後まで美味しくいただきましたよ。

もっと「本わさび」を楽しみたい方は、「プレミアム本わさびソフト」というものがあります。写真はないのですが、「プレミアム」というだけあって、ソフトクリームの横におろした本わさびが添えられているんですよ！

大王わさび農場さんでしか味わえない本わさびソフトクリームをぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？くせになるかも？！

大王わさび農場のその他のグルメ

2021年の春に飲食施設３店舗がリニューアルオープンしたようです。

〇おいしい釜炊きご飯とそばの「湧水飯釜・大王庵」
主に「和食」。ご飯やお蕎麦があります。わさび料理や湧水を使用しただし巻きや茶わん蒸しなど、わさび農場ならではのお食事が満載！

〇わさびとよく合うステーキや野菜・果物「レストラン・オアシス」
主に洋食。お肉料理がメインでわさびが添えられています。パスタもあります。

〇安曇野湧水コーヒーとケーキの「DAIOs CAFÉ（ダイオウズ・カフェ）」
名水100選の安曇野の湧水を使用したかき氷やドリンクがあります。

大王わさび農場の基本情報

【住　所】〒399-8303　長野県安曇野市穂高3640
【電話番号】0263-82-2118
【営業時間】3月～11月（8：00～17：00）、12月2月（9：00～16：00）、定休日：12/31～1/2
【料　金】無料
【駐車場】無料（大型車：25台　普通車：約350台）
※情報は変更になる場合があります。お出かけ前には必ず施設にご確認ください。