信州白樺高原におすすめの牧場があります。それは「長門牧場」です。標高１,４００ｍほどのところにあり、夏でも涼しいです。なんといっても、牧場の広さには驚きます。東京ドーム４５個分もあるそうです。見渡す限り、緑が広がる「さわやかな牧場」の中で、おいしいランチはいかがでしょうか？
長門牧場へのアクセス
白樺湖から県道４０号線を小諸方面に向かって車でおよそ１５分ほどです。木々の間を登っていくと、左手に「長門牧場」の看板が見えてきます。そこを左折すると、見渡す限りどこから見ても「牧場」というほどの広大な敷地があります。
下の写真が長門牧場さんの入口です。かわいいですね。
駐車場は牧場を入ってすぐのところにあります。１００～１５０台ほど駐車できると思いますが、夏休みの混雑時期は、お昼前にはほぼ埋まってしまいますので注意が必要です。駐車場のすぐそばに、濃厚でとてもおいしいソフトクリームが売っている小屋があります。こちらも夏休みには行列ができます。
レストラン「Colline（コリーヌ）」の絶品ピザ
長門牧場のレストランColline（コリーヌ）でぜひともおすすめしたいのがピザです。とにかく絶品です！わたしのおすすめは「マルゲリータ」です。下の写真はおすすめの「マルゲリータ」（写真真ん中）、「ソーセージの盛り合わせです」（写真手前）、「キッシュのセット」（写真上）です。おいしそうでしょう？
お盆の時期のお昼の時間帯は、非常に混み合います。お料理を注文するまで１時間以上待つこと必至です。そして、ピザは注文してから焼きあがるまで２０～３０分待ちます。お店の真ん中あたりにある、誰でも見ることができる石窯で１枚１枚丁寧に焼いてくださるので、時間がかかっても仕方がありません。おいしいものを食べるために少し辛抱です。
さて、ピザのお味ですが、ピザ生地はもっちもっちしています。トッピングのモッツアレラチーズは長門牧場自家製！これがたっぷり、とろーりとろけて、もちもちのピザ生地にあって絶品です！
ピザ以外でもソーセージの盛り合わせもおすすめです。写真のとおり、どーんと大きく食べ応えがあります。キッシュは優しいお味です。付け合わせのお野菜も、新鮮でおいしいです。下の写真は黒板に書かれているメニューです。
レストラン「Colline（コリーヌ）」でのお食事は、開放感があって格別！
こちらのレストランColline（コリーヌ）さんの作りは変わっていて、外の景色を店内から見ながらお食事ができるようにドーンと開いています。つまり、お店の中からでも外の景色や風を感じることができる作りになっています。
しかし、店内に座る方は少なく、屋外のテーブルでお食事される方がほとんどで、混み合います。なんといっても屋外でのお食事は、牧場が見渡せ、そこにいる牛や馬がゆっくり過ごしている様子、遥か、北アルプスや霧ヶ峰、浅間山から志賀高原までが見渡せます。夏でも涼しく、開放感があるところでのお食事はまた格別です。下の写真は牛さんたちが、のんびりと寝そべっているところです。
長門牧場は牛や馬などに触れあえる最高の牧場
長門牧場は、観光牧場ではなく、普通に牧場としての光景を見ることができることもおすすめのひとつです。牧場の牛や馬、羊などに直接触れ合うことができます。下の写真はアルパカちゃんです。長門牧場の記事はこちらです。
開放感あふれる、さわやかな牧場でのおいしいランチはいかがでしょうか？長門牧場のレストラン「Colline（コリーヌ）」のピザ、絶品ですよ！
